La laiterie de Fontpatour
Laiterie industrielle et caséinerie de Fontpatour
Commune de Vérines (Charente-Maritime)
Vue générale prise du nord. © Inventaire général / Phot. Inv. M. Deneyer
Date de l'enquête : 1996
Historique :
La laiterie coopérative est créée le 1er août 1890 pour la fabrication de beurre dans le bourg de Vérines. Mais à cause du manque d'eau dans ce lieu, vers 1904, la coopérative s'installe dans de nouveaux bâtiments construits à Fontpatour. Le logement du chauffeur et une partie de l'atelier de fabrication datent de cette époque. Une caséinerie est créée en 1931. Puis, vers 1948, on reconstruit la majorité des bâtiments dont un atelier de fabrication de poudre de lait avec une tour Spray, des bureaux, un laboratoire et des quais de déchargement. L'activité cesse vers 1973 et les bâtiments sont aujourd'hui convertis en habitation. Dans les années 1960, 26 personnes y travaillent.
Les camions qui collectaient le lait dans tous les villages autour de Fontpatour déchargent les bidons
Beaucoup de laiteries avaient acheté des camions de marque Hotchkiss pour collecter les bidons de lait dans les fermes.
Description :
L'ancien atelier de fabrication est en moellon de calcaire enduit, en rez-de-chaussée. Le nouvel atelier, le bureau, le laboratoire et les quais de déchargement sont en béton armé, à étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé et un étage carré. Le logement du chauffeur est en rez-de-chaussée avec toit en tuile mécanique.
Documentation :
? Archives :
Archives départementales de Charente-Maritime, P cadastre Verines, 1882.
Archives départementales de Charente-Maritime, 13 M 3/4. 1887-1935 : sociétés coopératives.
? Bibliographie :
Boudet, Jeanne. L'industrie laitière en Aunis : Mémoire d'études supérieures. Faculté de lettres, Université de Poitiers, 1958. P. 86, 91, 100
Encyclopédie laitière française. Angoulême : Ed. R. Cheminade, 1954. P. 141
Gorse, Roger. Le lait et l'industrie laitière en Charente-Maritime. Rapport E. N. A., 1949 [conservé aux Archives départementales de Charente-Maritime, 2 J 119]. P. 34
Source : http://dossiers.inventaire.poitou-charentes.fr/le-patrimoine-industriel/notice.php?id=IA17000251
La Laiterie de Fontpatour-GÎTES, CHAMBRES & TABLE D'HÔTES
Née de la volonté de Stéphane et Johanna de créer un lieu de vie calme et paisible, la Laiterie de Fontpatour fut restaurée en 2011, en respectant le caractère industriel du bâtiment. La rénovation de l'ancien atelier de fabrication fut menée dans les règles de l'art, offrant des lignes épurées, des grands espaces lumineux et des ouvertures surdimensionnées sur l'extérieur. Le cadre extérieur d'un grand jardin entouré de champs nous a également paru le l'endroit idéal pour offrir détente et ressourcement, aussi, nous avons décidé, en avril 2015, d'acquérir cette propriété et de continuer de faire vivre cette maison d'hôtes. L'ambiance qui y règne est avant tout conviviale, douce et familiale. Johanna et Stéphane avaient magnifiquement commencé ce projet, nous reprenons la suite en conservant un esprit d'accueil, d'échange et de partage.
Depuis début 2016, nous vous accueillons chez nous, dans ce lieu splendide, où se mêlent calme et verdure, patrimoine industriel et nature.
Nous avons souhaité conserver le côté atypique et industriel du site, néanmoins, chaque hébergement possède sa propre ambiance, son propre thème tout en maintenant un espace de vie propice au repos.
Chaque nuitée en chambre d'hôtes (base 2 personnes) comprend la fourniture du linge (lit et douche) ainsi qu'un copieux petit-déjeuner, servi dans la grande pièce de vie, de 8h à 10h. Les confitures sont faites maison, chaque matin le pain est frais et une patisserie maison accompagne une viennoiserie, les fruits frais, le fromage, les yaourts maison, etc...
Idéalement située, la Laiterie de Fontpatour se trouve à 5km de l'axe la Rochelle - Marais Poitevin et à 18km du centre de La Rochelle (15mn).
20 Route du Bois Raud -Lieu-dit Fontpatour
17540 VERINES
05 46 42 59 19 - 06 22 24 83 79
La Laiterie de Fontpatour - EIRL Patricia VAULOUP
Date de dernière mise à jour : 07/08/2016